Биотехнологи НИУ «БелГУ» нашли способ выращивать генетически модифицированных кроликов с отключенным геном CSN2, которые дают молоко без β-казеина. На его основе можно получать гипоаллергенную продукции для пищевой, фармакологической и химической промышленности.
Проект стал совместной работой ученых НИУ «БелГУ», Белгородского государственного аграрного университета имени В.Я. Горина и холдинга «ВладМиВА». Сейчас запатентованная разработка уже внедрена холдингом для промышленного получения гипоаллергенного кроличьего молока. Его применяют в косметологии как уходовое средство.
Подробнее о работе ученых можно узнать здесь.
Напомним, белгородские ученые создали систему для экономии энергии в домах.
