Студентка факультета микробиологии БГТУ им. Шухова Диана Юнович выиграла грант в размере 1 млн рублей. Ее проект «Получение бактериальных заквасок и ферментных препаратов для молочной промышленности и сыроделия» выиграл в конкурсе «Студенческий стартап».
Диана работает микробиологом в сельскохозяйственном снабженческо-сбытовом потребительском кооперативе «Альянс Фермервест». Полученные деньги она планирует потратить на покупку необходимого оборудования и участие в профильных конференциях. Через год разработки молодой ученой должны запатентовать.
Стоит отметить, что благодаря проекту белгородской студентки «Борисовский сыр» сможет создавать собственные закваски и ферменты.
В пресс-службе регионального правительства отметили, что программу «Студенческий стартап» осуществляет Фонд содействия инновациям в рамках федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства».
